'ໝາກ​ເຜັດ​ແກງ' ​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ຮິບ​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ຈີນ​ແນວ​ໃດ

ອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິມັກຈະໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຕາມ cult.

ແຕ່ມັນເປັນເລື່ອງຫາຍາກສໍາລັບອາຫານທີ່ມີກິ່ນກາຍທີ່ຈະກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຊາດ, ເຊິ່ງແມ່ນແທ້ຈິງແລ້ວກັບ luosifen, ປະຈຸບັນຫນຶ່ງໃນແນວໂນ້ມອາຫານທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດໃນປະເທດຈີນ.

ເຊັ່ນດຽວກັບໝາກເຫຼັ້ມທີ່ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງ, ແກງໜໍ່ໄມ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍຫອຍໄດ້ສ້າງຄວາມວຸ້ນວາຍໃນສື່ສັງຄົມຂອງຈີນ ຍ້ອນກິ່ນເໝັນຂອງມັນ.ໃນຂະນະທີ່ບາງຄົນອ້າງວ່າກິ່ນຫອມອ່ອນໆ, ຄົນອື່ນເວົ້າວ່າມັນຄວນຈະຖືກຈັດປະເພດເປັນອາວຸດຊີວະພາບ.

Luosifen ມີ​ຕົ້ນ​ກໍາ​ເນີດ​ຢູ່​ໃນ Liuzhou​, ເມືອງ​ໃນ​ພາກ​ເຫນືອ​ຂອງ​ພາກ​ກາງ​ຂອງ​ແຂວງ​ກວາງ​ຊີ​ປົກ​ຄອງ​ຕົນ​ເອງ​.ມັນປະກອບດ້ວຍເສັ້ນເຂົ້າຕົ້ມທີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຜັດ, ຂົ້ວດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ປູກຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນລວມທັງຫນໍ່ໄມ້, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຜັກກາດ, ຖົ່ວດິນແລະຜິວຫນັງເຕົ້າຫູ້.

ເຖິງວ່າຈະມີຄໍາວ່າ "ຫອຍ" ໃນຊື່ຈີນ, ຫອຍຕົວຈິງບໍ່ໄດ້ປາກົດຢູ່ໃນອາຫານ, ແຕ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປຸງລົດຊາດຂອງແກງ.

ທ່ານ Ni Diaoyang, ຫົວໜ້າສະມາຄົມ Liuzhou Luosifen ແລະ ຜູ້ອຳນວຍການຫໍພິພິທະພັນ Luosifen ຢູ່ໃນເມືອງ ກ່າວຕໍ່ CNN Travel ດ້ວຍຄວາມພາກພູມໃຈວ່າ "ມັນໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສາມໂຖປັດສະວະເພື່ອຈັບເຈົ້າ."

ສຳ​ລັບ​ຊາວ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ Liuzhou ເຊັ່ນ Ni, ນອກ​ເໜືອ​ຈາກ​ກິ່ນ​ເໝັນ​ໃນ​ເບື້ອງ​ຕົ້ນ, ໂຖ​ປັດ​ສະ​ວະ Luosifen ເປັນ​ເຄື່ອງ​ປຸງ​ທີ່​ແຊບ​ຊ້ອຍ​ທີ່​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ເຂັ້ມ​ຂຸ້ນ​ແລະ​ສັບ​ສົນ - ສົ້ມ, ເຜັດ, ມີ​ລົດ​ຊາດ​ແລະ succulent.

ໃນອະດີດ, ມັນຈະເປັນເລື່ອງຍາກສໍາລັບຄົນທີ່ບໍ່ແມ່ນທ້ອງຖິ່ນທີ່ຈະແບ່ງປັນຄວາມກະຕືລືລົ້ນຂອງ Ni ສໍາລັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ແປກປະຫລາດນີ້ - ຫຼືແມ້ກະທັ້ງລອງມັນ.ແຕ່ຄວາມມະຫັດສະຈັນຂອງ luosifen ໄດ້ແຜ່ລາມໄປນອກບ້ານເກີດຂອງຕົນຢ່າງບໍ່ຄາດຄິດ ແລະໄດ້ຄອບງຳທົ່ວປະເທດ, ຍ້ອນຮູບແບບການກິນພ້ອມ DIY.

luosifen ທີ່ບັນຈຸໄວ້ລ່ວງໜ້າ — ເຊິ່ງຫຼາຍຄົນອະທິບາຍວ່າເປັນ “ບ່ມີນເອັນແບບຟຸ່ມເຟືອຍ” ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ ມາພ້ອມກັບສ່ວນປະກອບ 8 ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຢູ່ໃນຊອງທີ່ປະທັບຕາດ້ວຍສູນຍາກາດ.

ຍອດຂາຍເພີ່ມຂຶ້ນໃນປີ 2019, ເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນໜຶ່ງໃນອາຫານຫວ່າງລະດັບພາກພື້ນທີ່ຂາຍດີທີ່ສຸດໃນເວັບໄຊອີຄອມເມີຊຂອງຈີນ ເຊັ່ນ: Taobao.ສື່ມວນຊົນຂອງລັດລາຍງານ2.5 ລ້ານຊອງ luosifen ໄດ້ຖືກຜະລິດຕໍ່ມື້ໃນເດືອນມິຖຸນາ 2020.

ທ່ານ Min Shi, ຜູ້ຈັດການຜະລິດຕະພັນຂອງ Penguin Guide, ສະຖານທີ່ທົບທວນອາຫານຊັ້ນນໍາຂອງຈີນກ່າວວ່າ "luosifen ທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ກ່ອນແມ່ນເປັນຜະລິດຕະພັນພິເສດແທ້ໆ".

ນາງກ່າວຕື່ມວ່າ "ຂ້ອຍຕ້ອງເວົ້າວ່າມັນມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແລະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບໃນລົດຊາດ - ດີກວ່າບາງຮ້ານທີ່ເຮັດຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ," ນາງກ່າວຕື່ມວ່າ.

ຍີ່ຫໍ້ທົ່ວໂລກເຊັ່ນ KFC ຍັງຕິດຢູ່ໃນທ່າອ່ຽງອາຫານອັນໃຫຍ່ຫຼວງນີ້.ໃນເດືອນນີ້, ຍັກໃຫຍ່ອາຫານໄວມ້ວນອອກຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ໃຫມ່​ທີ່​ເອົາ​ໄປ​ຫ່າງ​ໄກ​ສອກ​ຫຼີກ — ລວມ​ທັງ​ການ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່ luosifen — ເພື່ອ​ອຸ​ທອນ​ກັບ​ຜູ້​ກິນ​ອາ​ຫານ​ໄວ​ຫນຸ່ມ​ໃນ​ປະ​ເທດ​ຈີນ​.