ກະຊວງວັດທະນະທຳຈີນໄດ້ເຜີຍແຜ່ບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດຈີນຊຸດທີ 5 ໃນວັນພະຫັດມື້ນີ້, ໄດ້ເພີ່ມ 185 ລາຍການເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່, ໃນນັ້ນມີຄວາມສາມາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສ້າງluosifenແກງໜໍ່ທີ່ມີຊື່ສຽງຈາກເຂດປົກຄອງຕົນເອງເຜົ່າຈ້ວງກວາງຊີທາງພາກໃຕ້ຂອງຈີນ, ແລະອາຫານຫວ່າງ Shaxian, ອາຫານແຊບທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດຢູ່ເຂດ Shaixan ແຂວງ Fujian ພາກຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຂອງຈີນ.
ລາຍການດັ່ງກ່າວຖືກຈັດອອກເປັນ 9 ປະເພດຄື: ວັນນະຄະດີພື້ນເມືອງ, ດົນຕີພື້ນເມືອງ, ຟ້ອນພື້ນເມືອງ, ລະຄອນພື້ນເມືອງ ຫຼື ລະຄອນ, ປະເພນີເລົ່າເລື່ອງ ຫຼື ນິທານ, ກິລາພື້ນເມືອງ ຫຼື ກິດຈະກຳພັກຜ່ອນຢ່ອນອາລົມ, ສິລະປະພື້ນເມືອງ, ຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ ແລະ ຮີດຄອງປະເພນີ.
ມາຮອດປະຈຸບັນ, ສະພາແຫ່ງລັດໄດ້ເພີ່ມຈຳນວນ 1.557 ລາຍການເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດ.
ຈາກອາຫານຫວ່າງທ້ອງຖິ່ນໄປສູ່ການສະເຫຼີມສະຫຼອງອອນໄລນ໌
Luosifenເຂົ້າປຸ້ນນ້ຳຫອຍ, ຫຼື ເຂົ້າປຸ້ນນ້ຳ, ແມ່ນອາຫານສັນຍາລັກທີ່ຮູ້ຈັກກັບກິ່ນເໝັນຂອງມັນຢູ່ໃນເມືອງລິວໂຈວທາງພາກໃຕ້ຂອງຈີນ.ກິ່ນຫອມສາມາດເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າກຽດຊັງສໍາລັບຜູ້ທໍາອິດທີ່ມີປະສົບການ, ແຕ່ຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມມັນບອກວ່າພວກເຂົາບໍ່ສາມາດລືມລົດຊາດ magical ໄດ້.
ສົມທົບການປຸງແຕ່ງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຊາວເຜົ່າ ຮ່າຍີ່ກັບຊາວເຜົ່າ ມຽວ ແລະ ດົ່ງ.luosifenແມ່ນເຮັດດ້ວຍການຕົ້ມເຂົ້າໜຽວກັບໜໍ່ໄມ້ດອງ, ຫົວຜັກກາດແຫ້ງ, ຜັກສົດ ແລະ ຖົ່ວດິນໃນແກງຫອຍນ້ຳເຜັດ.
ມັນສົ້ມ, ເຜັດ, ເຄັມ, ຮ້ອນແລະມີກິ່ນຫອມຫຼັງຈາກຕົ້ມ.
ຕົ້ນກໍາເນີດຢູ່ເມືອງ Liuzhou ໃນຊຸມປີ 1970,luosifenເປັນອາຫານວ່າງຕາມຖະໜົນລາຄາບໍ່ແພງທີ່ຄົນນອກເມືອງຮູ້ຈັກໜ້ອຍໜຶ່ງ.ບໍ່ຮອດປີ 2012 ເມື່ອໜັງສືສານອາຫານຈີນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນເລື່ອງ “ກິນຂອງຈີນ” ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນໄດ້ກາຍເປັນຊື່ຂອງຄອບຄົວ.ແລະສອງປີຕໍ່ມາ, ຈີນມີບໍລິສັດທໍາອິດທີ່ຂາຍຫຸ້ມຫໍ່luosifen.
ການພັດທະນາຂອງອິນເຕີເນັດໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້luosifenເພື່ອໄດ້ຮັບຄວາມຊື່ສຽງໃນທົ່ວໂລກ, ແລະການແຜ່ລະບາດຂອງພະຍາດໂຄວິດ-19 ຢ່າງກະທັນຫັນໄດ້ຊຸກຍູ້ການຂາຍອາຫານພິເສດນີ້ໃນປະເທດຈີນ.
ອີງຕາມຂໍ້ມູນຈາກປີເລີ່ມຕົ້ນ,luosifenໄດ້ກາຍເປັນອາຫານວ່າງປີໃໝ່ຈີນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນປີນີ້ໃນເວທີການຄ້າອີຄອມເມີຊ, ຍ້ອນວ່າປະຊາຊົນຈີນໄດ້ພັກຜ່ອນຢູ່ເຮືອນເນື່ອງຈາກການລະບາດຂອງພະຍາດ COVID-19.ອີງຕາມຂໍ້ມູນຈາກ Tmall ແລະ Taobao, ທັງສອງແພລະຕະຟອມອີຄອມເມີຊພາຍໃຕ້ Alibaba, ລາຍໄດ້ຂອງluosifenແມ່ນ 15 ເທົ່າຂອງປີທີ່ຜ່ານມາ, ຈໍານວນຜູ້ຊື້ເພີ່ມຂຶ້ນ 9 ເທົ່າຂອງປີ.ກຸ່ມຜູ້ຊື້ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນລຸ້ນຫລັງ 90s.
ເປັນluosifenກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍຂຶ້ນ, ລັດຖະບານທ້ອງຖິ່ນພະຍາຍາມເພື່ອສ້າງຕັ້ງສາກົນຢ່າງເປັນທາງການຂອງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້.ໃນປີ 2019, ອຳນາດການປົກຄອງນະຄອນ Liuzhou ກ່າວວ່າ ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮ້ອງຂໍການຮັບຮູ້ຈາກ UNESCO.luosifenເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທໍາທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນ.
ຈາກບົດຄວາມ https://news.cgtn.com/news/2021-06-10/Shaxian-snacks-luosifen-become-China-s-intangible-cultural-heritage-10YB9eN3mQo/index.html
ເວລາປະກາດ: 16-06-2022